Com a concepção de que viajar nos traz mais conhecimentos gastronômicos, o chef Anselmo Hermoso do Mont Blanc Buffet e Eventos teve em sua breve passagem por Belo Horizonte.
E, estando em BH não é permitido a um grande chef deixar de dar uma passadinha para degustar os sabores da tradicional Casa Bonomi, com um conceito belga e uma arquitetura tipicamente europeia com um requinte único em seus traços que encanta e inspira luxo e alta gastronomia em pâtisserie.
Fundada em 1997, pela empresaria Paula Bonomi, ex bailarina da festejada companhia de dança, ela descobriu uma das primeiras unidades da charmosa Le-Pain Quotidien, hoje uma gigante com filiais em dezenas de países, e se apaixonou por ela.
Os conceitos da charmosa Le-Pain Quotidien tem encantado pessoas por todo mundo, e não deixaria de encantar nosso conceituado chef Anselmo Hermoso – diretor da Mont Blanc Buffet & Eventos, acrescenta o chef “ a patisseri contem em seu traças um charme muito pessoal, em um conceito de compartilhamento em suas mesas além de sua rica variedade em pães com sabores únicos e de espécies que o conquistou de paixão, o chef a defini como conceito único com traças históricos, essa padaria é a cereja do bolo de Belo Horizonte.
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